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Catálogo > Livros > Projectos Especiais > Fialho: Gastronomia alentejana / Alentejo cuisine - 2.ª Edição

Fialho: Gastronomia alentejana / Alentejo cuisine - 2.ª Edição

Alberto Franco

35,00 € 31,50 € (-10%)

Re-edição galardoada com o Prémio Internacional - Best Chef Book 2010 - Portugal. O Concurso de renome é organizado pela prestigiada Gourmand World Cookbook Awards.


A história do Fialho, que agora é contada em letra de forma para testemunho dos vindouros, é uma bela lição de coragem e um caso exemplar de visão estratégica. Uma história construída por um homem simples e uma mulher dedicada, que souberam interpretar para além da espuma dos dias o sentido do futuro.
Mas é também um admirável caso de afectos: o afecto que uniu Pais e Filhos num projecto comum. Projecto que sobreviveu aos fundadores e se projectou em novos espaços de um universo cada vez mais vasto – mercê da harmonia invulgar que uniu
três irmãos que ao projecto inicial acrescentaram o seu contributo e criaram um património que os transcende.

Ano de edição: 2014

Formato: 26,8x29,4

Encadernação: Capa dura

Páginas: 208 a cores com 160 fotografias

Idioma: Português / Inglês
Fotografia de José Manuel Rodrigues
Receitas de Gabriel Fialho e Manuel Fialho
Prefácio de Henrique Granadeiro

Classificação: Projectos Especiais

 

Fialho:  Gastronomia alentejana / Alentejo cuisine - 2.ª Edição

 
 
     
 

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